Бизнес по продаже пиццы коно

0
68358

Новый и, наконец, что не менее важно, перспективный бизнес по производству и продаже «Коно-пиццы» является очень популярным фастфудом и окупается с минимальными вложениями для получения стабильной прибыли.

Коно-пицца — новый оригинальный продукт на рынке быстрого питания, который пришел в Украину из Италии. Производство основано на технологии изготовления стандартной круглой пиццы из теста с различными начинками.

Но обычная круглая пицца предназначена для еды за столом или на вынос, а оригинальная пицца в рожке подходит для употребления на ходу или с доставкой покупателю.

Блюда полностью состоят из чашки хрустящего теста в форме конуса, внутри с начинкой, точно такой же, как для обычной пиццы, то есть с курицей, колбасой, ветчиной, грибами, помидорами, оливками, кукурузой, луком, колокольчиком. перец и сыр.

Кроме того, в эту чашку можно добавлять салаты, а также сладкие начинки в виде ягод, фруктов с сиропами или взбитыми сливками.

Мы также предлагаем вам подробный бизнес-план того, как открыть пиццерию, что вам нужно и сколько стоит этот бизнес, а также подробное руководство для начинающих, как открыть пиццерию.

Для размещения коммерческого фургона подходят места с высокой проходимостью:

  • торговые центры;
  • станции, метро и остановки;
  • стадионы и парки;
  • возле общежитий, больниц и гостиниц.

Процесс производства продуктов питания состоит из нескольких этапов:

  • Покупка замороженного готового теста и изделий для начинки.
  • Дозирование теста вручную небольшими порциями.
  • Изготовление конусовидных чашек на прессе и их частичное запекание.
  • Разрезав чашки пополам, смазав их соусом.
  • Наполнение шишек начинкой, доведение их до состояния готовности в микроволновке или конвекционной печи.
  • Разложение продукта в тепловом окне.
  • Упаковка в бумажные шарики и продажа покупателям.

Вклады в капитал

  • Закупка оборудования — + — 110 000 грн.
  • Доставка печи для Коно-пиццы и аппарата — 5000 грн.
  • Покупка различных ингредиентов — 8000 грн.
  • Купить расходные материалы — 2300 грн.
  • Регистрация в ИП, согласование, ежемесячная арендная плата, прочие расходы — 15 000 грн.
  • Всего в пиццерию нужно вложить около 170 000 грн.
  • Расчет выручки и рентабельности
  • Ежедневный объем продаж, шт. 100
  • Количество изменений в месяц, дней 30
  • Ежемесячный объем продаж, шт. 3 тыс. Шт.
  • Выручка в месяц 120 тыс. Грн.
  • Рентабельность, в грн 40 тыс. Грн.
  • Окупаемость, мес.4